Le Bourvil

Een krokant gepaneerde kippenborst, frisse jonge spinazie, boursin met look en tuinkruiden, fijne geraspte wortel afgewerkt met een vijgenmarmelade.

Kleine anekdote:

Bourvil, pseudoniem van André Raimbourg, was een Fransacteur, komiek en zanger. Zijn acteursnaam is afgeleid van het dorp Bourville in Normandië, waar hij zijn kindertijd doorbracht.
Bij het grote publiek zal Bourvil bekend blijven dankzij zijn rollen in komische films.

Bourvil heeft een klein cameo in het Kiekeboealbum Met de Franse slag als “Boer Vil”.

Pieter Timmers, de op één na snelste zwemmer ter wereld, is getrouwd met Elle De Leeuw.

Voor de ceremonie én trouwfeest kozen zilveren Pieter en gouden Elle voor onze feestlocatie XL.

Geen pottenkijkers of journalisten op het feest, wél heerlijke burgers & fries van de Burgerij.

Dank je Pieter & Elle om voor ons te kiezen. Team Belgium will soon be followed by Team Timmers!

Zin om een extra centje te verdienen in een leuke gezellige en sfeervolle omgeving waar werk en plezier hand in hand gaan?

Stuur dan je cv naar jordi@burgerij.be

Hopelijk tot snel!!!

Vanaf vandaag kan u onze nieuwe burger van de maand proeven, Essaouira.

Essaouira is genoemd naar een kuststad in het westen van Marokko, gelegen aan de Atlantische Oceaan ten zuidwesten van Safi en Casablanca. Leuk om te weten, in de stad werden opnames gedaan voor de serie ‘Game of Thrones’ die de stad Astapor moest voorstellen.

Ingrediënten:

Versgemalen lamsvlees met ras el hanout, , ijsbergsla, couscous met gedroogd fruit en munt, pittige tapenade van aubergines, dunne schijfjes tomaat afgewerkt met een huisgemaakte lookmayonaise.

Onze nieuwe Season Burger – Kip it simple

Een krokant gepaneerde kippenborst met witte koolsla, rode ajuin, dunne schijfjes tomaat afgewerkt met een spicy mayonaise.

Miss Piggy

Burger van versgemalen Duroc varkensvlees met gekarameliseerde schijfjes ananas met honing, ijsbergsla en afgewerkt met curry coconut vinaigrette.

Knorrige groetjes

Beste Burgers,

Nav de Tall Ship Race te Antwerpen nemen wij geen reservaties aan van donderdag 7 juli 2016 t/m 10 juli 2016.

Tot snel en dank voor uw begrip

vanaf 4/7 nieuwe openingsuren voor Burgerij Eilandje

Check onze contact pagina

Check onze contact pagina voor onze nieuwe openingsuren

Roei’n Duvel

Versgemalen entrecôte burger met dunne schijfjes tomaat, gefrituurd duivelsgras, gekruide waterkers afgewerkt met aioli-mayonaise